久源林业 之益堂 山茶油 
溯源 | 山茶油的独家秘史,你晓得几多?
2017-06-19 14:42:05
山茶油的独家秘史

油茶树,早在公元前100多年汉武帝期间就开端栽种。世界上除日本和东南亚极少数国度有零散散布外,惟有国外大面积种植。野山茶油在全世界唯国外独占,是大自然付与华夏大地的宝贝。


山茶油光彩金黄或浅黄,品格纯洁,廓清通明,气息幽香,味道纯粹


 

我国山茶油至今已有3000年以上的食用汗青,明代医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗感化:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有纪录,《纲目拾遗》纪录“茶油能够医治痔疮,退湿热。”《农居饮食谱》纪录“茶油烹饪肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”

野山茶油,因其有数的资本和对人体安康的特别成效,向来为皇家指定为纳贡品。有一个关于朱元璋的小故事十分值得玩味。相传元末年间,朱元璋被陈友谅戎行追杀到一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此情况情急智生把朱元璋打扮成采摘油茶果的农民,幸免一劫。


老农见朱元璋遍体是伤,用茶油帮他涂上。没几天朱元璋就以为身上的伤口愈合、红肿渐消,因而他快乐地称此油茶果是“人世奇果”。厥后他在老表家疗养一段时间,便秘又有好转,得知这是天天吃茶油的来由。今后,朱元璋与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一全国后,将茶油封为御膳用油。


因明代天子对茶油的爱好和正视,各大神医对茶油停止了穷究。神医李时珍《本草纲目》中纪录“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒;主治肝血亏损,驱虫;益肠胃,明目”,又云“茶籽,苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。”厥后全国各地均把茶油看成上等贡品供献于朝廷,天子大悦,并赐封为“御膳奇果汁、益寿茶延年”,足可显现享用茶油是其时一种身份的意味。

 

以山油茶为主料,接纳传统配方和工艺精制而成的野蛮山茶油,成为山茶油贡品中的上佳珍品,其味香美、浓而不腻、营养丰硕,传承至今,已有千年汗青。

溯源山茶油,历史悠久而深沉。山茶油在秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐朝始称油茶,相沿至今。

 

据史料纪录:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,走到武陟这个地方,食用后伤愈体健,因而封为宫庭御膳。唐朝著名诗人李商隐食用后,曾为油茶赋“芬芳滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。清朝雍正皇帝到武陟观察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,歌颂“怀庆油茶润如酥,粗茶淡饭难媲美”,并传旨广开油茶馆,油茶由此盛名远扬。



    山茶油连结了山茶独占的口胃、香气、营养成分,其脂肪酸构成与世界上公认的最好的植物油——橄榄油类似,有“东方橄榄油”的美称。山茶油为中国政府鼎力倡导推行的纯自然草本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健动物食用油。



威尼斯人国际娱乐城